Als je graag buiten kookt, is de Bastard waarschijnlijk al bekend bij je. Deze keramische barbecue is een uitstekende toevoeging aan iedere tuin en biedt diverse mogelijkheden om smakelijke maaltijden te bereiden. Of je nu een beginner bent of een ervaren grillmeester, met de Bastard heb je altijd alles wat je nodig hebt voor een geweldige barbecue-ervaring.
Meer dan alleen grillen met de Bastard
Een van de grootste voordelen van de Bastard is dat je er veel meer mee kunt doen dan alleen grillen. Dit apparaat is ideaal voor slow cooking, waarbij je vlees langzaam gaart op een lage temperatuur. Gebruik bijvoorbeeld de Bastard om pulled pork te bereiden: laat het vlees urenlang op een constante temperatuur roken totdat het uit elkaar valt. Het geheim zit hem in de temperatuurcontrole en de juiste hoeveelheid rookhout die je gebruikt. Naast vlees is de Bastard ook perfect voor het bereiden van vis en groenten. Grill bijvoorbeeld eens een hele zalm op de barbecue of maak gegrilde groenten zoals paprika, courgette en aubergine. Met de Bastard kun je eindeloos variëren en altijd nieuwe gerechten uitproberen.
Hoe je pizza kunt bakken in de Bastard
Niet veel mensen weten dat je met de Bastard ook heerlijke pizza kunt bakken. Dit maakt dit apparaat zo veelzijdig en interessant. Het enige wat je nodig hebt, is een pizzasteen en wat geduld. Verwarm de Bastard voor tot een temperatuur van ongeveer 300 graden Celsius en zorg ervoor dat de pizzasteen goed heet is. Leg vervolgens je zelfgemaakte pizza op de steen en bak deze in enkele minuten gaar. Het resultaat is een krokante bodem en heerlijk smeuïge toppings die zo uit een traditionele houtoven lijken te komen. Experimenteer met verschillende ingrediënten en ontdek je favoriete pizzarecepten. Van klassieke Margherita tot creatieve combinaties met vijgen en geitenkaas, de mogelijkheden zijn eindeloos.